La pizza non ha bisogno di presentazioni: tutto il mondo la conosce e la apprezza. Le varianti locali e internazionali dimostrano una duttilità pressoché infinita del concetto: un impasto di base su cui collocare fantasiosamente prodotti e condimenti. Più di altri piatti, la pizza dice inoltre qualcosa di noi, ci può rappresentare per come siamo e può svelare qualche lato nascosto della nostra personalità. Tale suggestione è raccolta in questo libro che, accanto ad approfondimenti sociali, storici e nutrizionali, ci aiuta a scoprire un po’ di noi stessi a partire da come mangiamo la pizza: un gioco intelligente – sviluppato attraverso un test psicologico – che mostra, una volta di più, che siamo quello che mangiamo.
In Pizza Veritas
€15.00
200 disponibili
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Descrizione
A cura di: Emanuele Bassetti con i contributi di Deborah Loddo e Nicola Castaldini.
N. Pagine: 120
Formato: 21×21 cm
ISBN: 9788895694825
